« Je m’appelle Delphine, j’ai 44 ans. Ma rencontre avec Rodolphe Verrissimo a bouleversé mes habitudes alimentaires, mon rapport à la nourriture et changé radicalement ma morphologie. 
Ma prise de poids était due d’une part à un traitement de longue durée que j’ai pu arrêter grâce à la consultation d’un médecin qu’il m’a recommandé, et d’autre part à la compensation d’une carence affective par la nourriture qu’il a su déceler et rééquilibrer. 
La première cure à base de crudités et fruits m’a fait perdre 5 kg. J’ai retrouvé un transit de bébé et le tonus qui me manquait. À l’issue de la cure, j’ai perdu durablement 10 kg. 
Rodolphe a été très à l’écoute, a su raviver mes motivations quand je perdais pied et me rassurer. Il combine talent de naturopathe, coach et masseur. »